मसूर दाल रेसिपी (Masoor Dal Recipe)

Step 1: दाल धोएँ

मसूर दाल को 2–3 बार पानी से अच्छी तरह धो लें। इसे भिगोने की आवश्यकता नहीं होती क्योंकि यह जल्दी पकती है।

Step 2: दाल पकाएँ

• प्रेशर कुकर में दाल, पानी, हल्दी और नमक डालें।
• 2–3 सीटी आने तक पकाएँ।

Step 3: तड़का तैयार करें

• कड़ाही में घी गरम करें।
• जीरा डालें, फिर प्याज सुनहरा होने तक भूनें।
• टमाटर और मसाले डालकर अच्छे से पकाएँ।

Step 4: दाल मिलाएँ

उबली हुई दाल को मसाले में मिलाएँ और 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ। आपकी स्वादिष्ट red lentil curry तैयार है।